Boquerones Fritos

Un buen plato de boquerones y una ensalada fresquita quien puede pedir mas?...

Limpiamos los boquerones los salamos y los pasamos por harina,yo los hago en manojos de 5 o 6 a la vez así me los enseño mi madre y la verdad que es una manera muy practica de hacerlos te cuesta menos darle la vuelta al freirlos.
Pomemos una sarten con aceite y cuando este caliente vamos friendo por tandas y listos..ahora una ensaladita o un gazpacho y te quedas como el kiko jajaj

Espirales en Salsa Rosa

Una manera de comer pasta cuando llega el calor y te apetece una comida fresquita y que siempre se agradece tener en la nevera.

Los ingredientes son:250gr de pasta en este caso espirales de colores-1 lata pequeña de piña en su jugo- 4 baritas de surimi- jamón de pavo en taquitos- 1 zanahoria rallada-tomatitos cherry- salsa rosa( mezclar mayonesa kepchup,zumo de piña y un poco de jugo de remolacha que le dara un toque mas intenso al color rosa.

Hervimos las pasta y la dejamos al dente,colamos y pasamos por agua fría reservamos.
En un bol ponemos la pasta bien escurrida y añadimos la piña cortada a trocitos el pavo ,el surimi y los tomates cherry y la salseamos con la salsa rosa previamente mezclada en otro bolmetemos en la nevera y la servimos bien fresca.