mis platos

domingo, 8 de noviembre de 2009

Salchichas con Pimientos en Salsa de Soja





SALCHICHAS CON PIMIENTOS EN SALSA DE SOJA
Guarnición Arroz tres delicias- rollitos primavera y salsa agridulce
Ingredientes:
250gr de Salchichas frescas-2 Pimientos- 1 Cebolla -Salsa de Soja-1cucharada sopera Harina de Maíz(maizena) 1 pastilla de caldo ½- vaso de agua - aceite y una pizca de pimienta.
Preparación:
Cortamos las salchichas en trozos y las pasamos por la sartén con una cucharada de aceite cuando este doradita añadimos la cebolla cortada en rodajas finas y los pimientos en tiras, salteamos a fuego fuerte unos minutos y seguidamente le pondremos la salsa de soja un par de cucharadas. En un bol disolvemos la harina de maíz con un vaso de agua y se lo añadimos a la sartén , si la salsa se espesa mucho añadimos mas agua finalmente le ponemos la pastilla de caldo y una pizca de pimienta rectificamos de sal con cuidado de no pasarnos ya que la salsa de soja es bastante salada.

Dejamos unos minutos hasta que el pimiento y la cebolla estén a punto y servimos con arroz tres delicias y unos rollitos de primavera así tendremos una comida china en casa.

Esta misma receta sirve para hacerla con ternera pollo o cerdo , en este caso haremos la carne cortadas en tiras finas

7 comentarios:

akelarre dijo...

umm!! que plato mas completo has preparado..en tu casa deben de estar encantados!!!

besos

Merchi dijo...

Preciosa mía, a este plato yo no le digo que no, vamos... ni loca. Me gusta todo lo que has puesto, el arroz, las salchichas, la salsita agridulce. Un plato sin duda alguna super completo y variado, como debe de ser.
Me alegro de que ya estés bien, y que eses problemillas de salud se hayan resuelto.
Ahora a cocinarrrrrrrr, y sobre todo a hacernos babear :)

besitos preciosa y feliz domingo

Karolina dijo...

k combinación tan buena mamma!!!.. cuanto tiempo que no sabia de ti!!, k tal?
besittos fuchicadores

Lídia dijo...

la salsa de soja no la he probado nunca y he visto varias recetas por los blogs que la utilizan, a ver si la pruebo algún dia

Luisa, veo que ya estás el 100x100....ME ALEGRO UN MONTÓN

besos wuapa

laviana ( Fely) dijo...

ya veo que está en ación...y entras fuerte wapa con esta receta, que tiene que estar riquísima
Un bexazo

Laube dijo...

Hola Luisa!!!!!!!!!!!! Dónde andas metida que no se te ve el pelo???? Espero que todo marche bien, aunque por la recetita que has puesto, veo que todo va bien... a que sí???
Muy ricas esas salchichitasssssss!!
Un besote

mao qiuyun dijo...

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