mis platos

jueves, 23 de octubre de 2008

CREMA DE CALABAZA


calabaza 500 gr
1 cebolla
1calabacin pequeño
1 patata, sal
aceite de oliva o mantequilla
bacon o jamon cortadito

Pelamos las verduras y las cortamos a cubitos en un recipiente ponemos un poco de aceite o mantequilla y sofreimos primero la cebolla y seguidamente incorporamos lo demás lo rehogamos un poco y añadimos el agua hasta que cubra y lo dejaremos hervir.
Cuando este todo tierno trituramos y aparte freiremos el bacon y al servir se lo pondremos a la crema con un chorrito de aceite.
SI SE QUIERE PODEMOS AÑADIRLE UNOS QUESITOS O NATA LIQUIDA ( YO NO LE PUESTO)