mis platos

jueves, 18 de diciembre de 2008

ARROZ MELOSO



Despues de estar muchos dias sin poner nada por estar muy ocupada por varios motivos hoy pongo una recetita facilita de las que me gustan a mi. la cocina del dia a dia.

ARROZ MELOSO


INGREDIENTE:

CARNE MAGRA 250GR ARROZ ( 2 PUÑADOS POR PERSONA) 1 CEBOLLA, 2 DIENTES DE AJO, 1 PIMIENTO VERDE ,1 ROJO 250GR DE TOMATE TRITURADO.
ACEITE Y 1 PIZCA DE PIMENTON 1 PASTILLA DE CALDO ACEITE Y SAL.

Comenzamos partiendo la carne magra en trocitos y pasandola por la sarten, picaremos la cebolla junto con los pimientos y el ajo.

A cotinuacion agregamos a la sarten todo el sofrito menos el tomate que lo pondremos cuando la cebolla y el resto este bien pochado.

Cuando agregemos el tomate pondremos antes una pizca de pimentón para darle color

Dejaremos que se haga todo el sofrito a fuego lento y después añadimos el arroz y mezclaremos hasta que se integre bien .Ahora podemos añadir el agua que haya hervido con una pastilla de caldo si se desea pondremos caldo casero pero esto es otra receta el liquido debe cubrir el arroz normalmente es el doble que de arroz pero en este caso es meloso y si se le tiene que poner mas caldo ya lo pedira el arroz.

Espero que guste este arroz sencillo, barato y facil, que mas se puede pedir