mis platos

martes, 26 de mayo de 2009

Bocaditos de Calabacín Rellenos



Ingredientes:calabacines -jamón serrano-queso en lonchas-huevo batido -harina -pan rallado-aceite y sal.( los ingredientes son según los comensales)
Preparación:
Limpiamos los calabacines y los cortamos en lonchas finas y a lo largo podemos partirlas por la mitad o entres partes si queremos hacer los bocaditos mas pequeños.
Entre dos mitades ponemos el jamón y el queso sin que sobresalga del calabacin.
Cuando tengamos rellenos los bocaditos los pasamos primero por harina después por el huevo batido al que habremos puesto un poco de sal y finalmente por pan rallado.
En una sartén ponemos aceite y cuando este caliente freímos hasta que queden dorados ,sacamos y escurrimos en papel absorbente .
Podemos acompañar estos bocaditos con una crema de calabacin o tomate frito.

12 comentarios:

Manresa dijo...

hola Luisa, me encanta el calabacín, y así con jamon y queso seguro que está buenísimo.

Lástima del rebozado para la dieta jajajajajaja pero seguroq eu cae algún dia

petons

BICHILLO dijo...

Te han quedado geniales, seguro que estaban buenísimos...

picapusa dijo...

uiss por favor que cosa tan rica, deliciosa !!!

besitos mamaluise

Ana dijo...

Que ricas Luisa, por favor, y me lo imagina con unas rebanadas de pan con tomate ( no intento ponerlo en catalán porque algo mal pongo seguro pan amb :) )
o con una romescu también eh ?
genial la idea de los bocaditos estos celestiales de calabacín.
petons

LILU dijo...

que buena idea!!!
seguro estan riquisimos!!! q ganas de probarlos!!!
besicos!!!

MARISOL dijo...

Buenisimo que idea tan estupenda.

te la copio

besos.

lamambalina dijo...

Hola!!!!! mamaluise he hecho tus bocaditos y estaban bunisimos, he cambiado algunas cosas pero han salido muy buenos, los he puesto en mi blog y en post de receta del dia 27/05/09 en el foro!

enhorabuena!

lamam

mamaluise dijo...

GRACIAS!!!! por vuestra visita a mi blog y mirar mis recetas un beso.

Nieves dijo...

Me parece una idea estupenda para hacer comer verdurita a mis petardos.

Un beso guapa

Juan dijo...

Hola Luisa. El calabacín me encanta así que estos bocaditos aunque lleven queso deben estar fabulosos.
Saludos

akelarre dijo...

Me gusta el calabacin ,el jamon el queso...creo q esta receta es perfecta..

Luisa tienes el blog muy bonito,pienso hacerme seguidora asiq nos vemos por aqui...

Besitos desde cocinando a fuego lento....
AKELARRE :)

mao qiuyun dijo...

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