mis platos

martes, 9 de noviembre de 2010

UN BUEN PLATO DE GARBANZOS



Quien se resiste a un buen plato de garbanzos? en mi casa toda la vida mi madre nos ponia un
potaje eso era fijo si no eran garbanzos era judías o lentejas pero siempre había legumbres últimamente olvidadas y relegadas por ser platos consistente y tener fama de caloricos y de largo proceso,un error las legumbres son sanisimas esta receta que hoy pongo se puede hacer solo con verdura y no poner nada de grasa y así no hay escusa para comer estos ricos platos de la cocina tradicional que ahora con la crisis vuelven a resurgir por que es un plato completo y barato !!Vivan las legumbres!!!

POTAJE DE GARBANZOS

½ kg de garbanzos
2 cebollas pequeñas
200 g de tocino fresco entreverado
2 pimientos verdes
3dientes de ajo
Tomate triturado 200ml
1 hoja de laurel
aceite de oliva
1 pizcas de comino en polvo
Pimentón dulce
Chorizo
Morcilla
1/ kilos de patatas
Poner a remojo los garbanzos durante 12 horas.

Colocar una olla con 1 litro y medio de agua en el fuego hasta que hierva. Incorporar los garbanzos, y con el fuego bajo dejar que se cuezan durante 1 hora.

Mientras tanto, pelar y picar las cebollas y cortar el tocino en trozos y el chorizo. Sin que pare de hervir agregar la cebolla, el pimiento el tocino, el laurel, el tomate la pizca de comino el pimentón y un poquito de sal. La olla debe tener el agua suficiente para cubrir los garbanzos. Tapar la olla y dejar cocer unos 30 minutos hasta que los garbanzos se ablanden.

A media coccion añadiremos las patatas a trozos chasqueandolas y dejaremos que se cuezan, por ultimo pondremos la morcilla para que no se desaga y a comer.


6 comentarios:

Marina y Jose dijo...

no hay nada mas bueno que un buen plato de potaje calientito, mi marido se come la olla:))))

Cogollos de Agua dijo...

yo no me resisto, y mira me liaba con ese plato de garbanzos que tienen una pinta estupenda.
¡Vivan las legumbres!

Un Saludo

Chelo

mao qiuyun dijo...

cheap nike shoes
prada shoes
hollister
nike air max uk
celine outlet
kate spade handbags
philadelphia eagles jerseys
coach outlet online
louis vuitton outlet
oklahoma city thunder jerseys
custom mlb jerseys
herve leger
burberry outlet
air jordan 4
marc jacobs
cheap snapbacks
air max 90
ray ban sunglasses
kate spade outlet
coach outlet store
michael kors uk
vans shoes
the north face jackets
abercrombie
m a c cosmetics
michael kors outlet online
asics gel kayano
ralph lauren
oakley sunglasses
iphone 6 case
cheap nfl jerseys
supra shoes
nike roshe run
kobe 9 shoes
tod's sale
air max 95
ghd hair straighteners
michael kors outlet
oakley sunglasses
swarovski uk
ralph lauren outlet
0714maoqiuyun

obat gabagen dijo...

lemonaru
obat benjolan di payudara
obat ginjal bengkak
obat tbc kelenjar
obat tbc paru tradisional
obat jantung bengkak
obat benjolan di kepala

obat kencing manis dijo...

It is imperative that we read blog post very carefully. I am already done it and find that this post is really amazing.
obat gabagen
obat ginjal bengkak
obat keloid
obat limpa bengkak
obat thalasemia
obat kencing tidak tuntas
obat tbc tulang

obat nyeri testis dijo...

Thanks please share this information if you are face any problem in Toshiba laptop. We will help you for more detail visit here
Cara Menghilangkan Benjolan di Payudara
Cara Menghilangkan Benjolan di Kepala
Cara Menyembuhkan Thalasemia
Penyebab Gabagen & Obat Gabagen Paling Mujarab
obat nyeri testis