mis platos

lunes, 2 de noviembre de 2009

Salmon al horno con chips de boniato


Despues de estar un tiempo sin publicar nada en el blog vengo de nuevo con una receta de pescado sencilla pero con un resultado espectacular,vamos para chuparse los dedos y el boniato quedó riquisimo así fritito ummm,volvere ha hacerlo mas de una vez.

Ingredientes:lomos de salmon fresco,cebolla,ajo,aceite, sal,mezcla de hierbas( oregano,perejil,eneldo)1/2 vasito de vino blanco.

Guarnicion: boniato cortado en finas rodajas y frito.


Preparacion : Salpimentamos el salmon y colocamos un par de lomos en papel de aluminio con la cebolla y el ajo previamente habremos mezclado todas las hierbas junto al aceite y el vino, se lo añadimos y cerramos los paquetes para que queden bien sellados .









Colocamos el pescado en la bandeja del horno y dejamos unos 30 minutos mas o menos a 180º.

Emplatamos el salmon con la guarnicion y chips de boniato.

9 comentarios:

Toñi (picapusa) dijo...

chiquillaaa !!! que alegría verte de nuevo, me tenías preocupada.

Me alegro mucho de verte, has entrado por la puerta grande con este salmón!!!

besazos guapa !!! y no nos dejes tanto tiempo

Juan dijo...

Hola Luisa. Me alegro de verdad al volver a verte por estos lares jj, Este salmón tiene que estar muy rico. Me ha llamado la atención los chips de boniato, mira que me gusta pero nunca lo había visto en esta forma. Original y estupendo.
Saludos

Carmen Rosa dijo...

¡¡No sabes la alegria que me ha dado ver tu receta!! A través de mi blog, veo Mamaluise hace 7 horas. ¡¡¡¡Bieeeennn!!!
Te echaba de menos. Es buena señal volver a leerte. Un beso

Lídia dijo...

Luisa, bienvenida, me alegro un montón que ya estés de nuevo con las pilas cargadas.

Ahora ya sabes, esperamos tus desayunos

un beso preciosa

Merchi dijo...

Pero luisa de mis entretelas, por donde andas mujerrrrrrrr???. Buenooo, se te pasa por esta vez que nos tengas tan abandonadas eh, pero solo por el salmón que traes contigo jajajajaja.
Guapetona que me alegro de verte de nuevo, caramba. Y que el salmón al horno ha quedado como todo lo que tú haces...DE SOBRESALIENTE

bicoss :)

mamaluise dijo...

gracias a tod@s por vuestras palabras y perdonarme por mi ausencia han sido unos meses durillos para mi pero ya han pasado ahora toca seguir adelante!!! un beso y otra vez !!GRACIAS!!!

mao qiuyun dijo...

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