mis platos

jueves, 5 de marzo de 2009

Arroz con Leche ( dos versiones)







Ingredientes(6 porciones)
- 1 l de leche- 250 gr de arroz- 100 gr de azúcar- 1 limón- 1 canela en rama- 2 cucharadas de canela en polvo



Preparación
Arroz con leche: Pon en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz. Déjalo 10 minutos y apaga el fuego. En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva. Cuando la leche comience a hervir, añádele el arroz escurrido, el azúcar la canela en rama y la piel de limón cortada finamente. Déjalo hervir suavemente durante 15 minutos después de los cuales lo pondremos en cazuelitas individuales y lo espolvorearas con la canela molida o con anisetes de colores y una guinda.

8 comentarios:

Juan dijo...

Luisa. Un día me tendré que poner a hacer este postre, a mi me gusta mucho, pero al resto no les hace mucha gracia, así que me daré un pequeño capricho.
Te ha debido de salir muy bueno.
Saludos

Merchi dijo...

Buffffff Luisa, has dado con uno de mis postres favoritos. El arroz con leche es que es algo delicioso, ahora al ver el tuyo no sé si no haga un poco mañana jajajaja.
Como dice el refrán "culo veo, culo quiero" jajajaja.
las dos versiones están geniales, así que no eligo, primero una y luego la otra, ea.

Besinesss :)

picapusa dijo...

madre mía ,el arroz con leche me encanta , pero nunca lo he hecho, ¿ te lo puedes creer?, creo que se me va a quedar duro... y a mí me gusta meloso,

tus arroces se ven de cine !!

besos

laviana ( Fely) dijo...

me encanta este postre..y que colorido tiene uno...jejej.
besinos guapa.

manuel dijo...

Madre mia Luisa ya estas haciendo arroz con leche para la proxima vez que nos veamos.

MARISOL dijo...

Me quedo con las dos, no puede elegir una, auque me gusta mas la canela, la de los granillos de colores entra por los ojos.

Cuando salimos a comer o cenar fuera, siempre pido de postre arroz con leche, me gusta mucho.

besos cielo

Mari Carmen dijo...

¡Que me gusta!
el arroz con leche me encantaaaa
y desde luego me como los dos jjajajaj
pero la versión guinda/fideitos de colores es una monería que te copio para la próxima vez que se lo haga a mis hijos.
Gracias, un besito.

Dolores dijo...

El arroz con leche me encanta y las dos versiones al cual mejor.
Pasaté por mi blog tengo algo para tí.
Besitos