MANZANAS ABUÑUELADAS

INGREDIENTES :(4 personas).
4 MANZANAS .........300GRS HARINA.......300ML LECHE.....4 HUEVOS...........2 SOBRES DE LEVADURA........1 VASITO DE ANIS Y CANELA( occional).
los ingredientes se pueden dividir dependiendode las manzanas que vayamos a hacer, la mezcla no tiene que estar muy liquida y antes bañar la manzana por ella la pasaremos por harina .
1º Descoraznamos las manzanas y las cortamos en rodajas de1/2 cm.
2ª maceramos las manzanas en el azucar y el anis y as reservamos.
3ª batimos la harina con la leche los huevos la levadura y una pizca de sal y dejamos reposar 1 hora .
4ª Escurrimos las manzanas, las pasamos por harina y luego por la mezcla y las iremos friendo en abundante aceite que no este demasiado caliente .
5ª Servir con azucar espolvoreada y canela al gusto .